Bosanske žene u misiji da sačuvaju tradicionalni proizvod koji se spominje još u 14. stoljeću
Žene iz stočarskog kraja u južnoj Bosni pokušavaju svoj tradicionalni sir uvrstiti na gastronomsku kartu. Mliječni namaz, poznat kao Gatački kajmak, pravi se unutar životinjske kože. Najraniji zapis o njemu datira još iz trgovačkih ugovora iz 14. stoljeća, sačuvanih u arhivima Dubrovačke Republike.
Pogledajte / Poslušajte
-
1. januar/siječanj, 2026.Šta biste drugačije u 2026? Pitamo u Sarajevu, Prištini, Beogradu i Skoplju
-
30. decembar/prosinac, 2025.Vjosa Osmani: Opasnost je uvek dolazila iz Srbije
-
30. decembar/prosinac, 2025.Masovni protesti i sve praznije tržnice u Teheranu zbog teške ekonomske situacije
-
29. decembar/prosinac, 2025.'Iskoristio sam da prođem i slikam se': Nakon uklanjanja 'Ćacilenda'
-
28. decembar/prosinac, 2025.Okupljanje pristalica vlasti uoči zatvaranja 'Ćacilenda' u Beogradu
-
28. decembar/prosinac, 2025.Perspektiva na festivalu mira: Dovoljan zajednički identitet je to što smo ljudi