Oko 50 izlagača iz cijele BiH, koje se bave uglavnom proizvodnjom prehrambenih artikala, proizvedenim na stari tradicionalni način predstavilo se na sajmu malih porodičnih firmi. Med, ljekovito bilje, proizvodi od voća i povrća sve organski uzgojeno. Većini izlagača sajam je jedina prilika da dođu do kupaca.