"O´zapft is (Bačva je otvorena)", uzviknuo je Ude prema oduševljenoj masi koja se okupila u jednom od 14 velikih šatora na Terezijinim poljanama u središtu Muenchena kako bi prisustvovala tradicionalnom zabijanju slavine u prvu pivsku bačvu Oktoberfesta. Tradicionalna litarska krigla i ove godine je poskupjela tako da stoji između 7,80 i 8,30 eura što je u prosjeku za 40 centi skuplje nego prošle godine. To gostioničarima Oktoberfesta garantira dobru zaradu jer su posjetitelji prošle godine popili preko 7 milijuna litara piva. Pivska slavlja pod zajedničkim nazivom Oktoberfest su prvobitno diljem Bavarske bila prakticirana kako bi se prije nove sezone potrošile zalihe tzv. Maerzen (ožujskog) piva. Prvi muenchenski Oktoberfest održan je 17. listopada 1810. u čast vjenčanja bavarskog princa Ludwiga i princeze Therese po kojoj je livada, koja se tada nalazila izvan gradskih zidina, i dobila ime, navodi Hina.
Tradicionalnim zabijanjem slavine u pivsku bačvu, muenchenski gradonačelnik Christian Ude u Muenchenu je u subotu točno u podne otvorio najveće narodno slavlje na svijetu, 175. po redu Oktoberfest.
