Prvi hamburger napravljen od mesa dobijenog u laboratoriji iz matičnih ćelija krave predstavljen je danas u Londonu.
Iza ovog hamburgera, u čiju je proizvodnju do sada uloženo dvjesta pedeset tisuća funti, stoji ekipa nizozemskih znanstvenika sa Univerziteta u Mastrihtu, predvođena profesorom Markom Postom.
Osim pomenute sume novca, bilo je potrebno šest tjedana da se napravi goveđe meso iz laboratorije, a pljeskavica od 142 grama sadrži i prezla, sol, jaja u prahu i šafran.
“Hamburger je napravljen od matičnih ćelija krave, i nismo unosili nikakve izmjene. Da bismo zaista uspjeli u ovome, željeli smo da imao istovjetan izgled, ojsećaj i ukus kao kada jedete pravo meso”, kazao je Post prije službene prezentacije hamburgera.
Iza ovog hamburgera, u čiju je proizvodnju do sada uloženo dvjesta pedeset tisuća funti, stoji ekipa nizozemskih znanstvenika sa Univerziteta u Mastrihtu, predvođena profesorom Markom Postom.
Osim pomenute sume novca, bilo je potrebno šest tjedana da se napravi goveđe meso iz laboratorije, a pljeskavica od 142 grama sadrži i prezla, sol, jaja u prahu i šafran.
“Hamburger je napravljen od matičnih ćelija krave, i nismo unosili nikakve izmjene. Da bismo zaista uspjeli u ovome, željeli smo da imao istovjetan izgled, ojsećaj i ukus kao kada jedete pravo meso”, kazao je Post prije službene prezentacije hamburgera.
