Ramazansko tradicionalno jelo u Tadžikistanu
Skoro svaka tadžikistanska obitelj, u vrijeme Ramazana, priprema tradicionalni desert - nishalda. Pored vode i šećera koji se kuhaju sat vremena, za pripremu se koriste još i jaja, limunov sok, posebno biljno korjenje, te anis. Tadžikistanci znaju reći da sa ovom slasticom počinju i završavaju ramazanski dnevni post.